‘意大利式泡黄瓜’

呵呵，今年种的黄瓜结的黄瓜实在太多：生吃，与花生凉拌，拍黄瓜，炒黄瓜，还是吃不完，呵呵有朋友告诉我可以用来做Pickle，好吧，在网上搜索一番，发现有一种是‘意大利式泡黄瓜’。做法简单，好吧，今天就来学做‘意大利式泡黄瓜’，

材料没有特别的，做法也挺容易。

 

<准备材料>

主材料 – 黄瓜（3根），洋葱（1个），青椒（3个）， 红椒（3个）

汤水材料 – 水（4小碗），白醋（2小碗），白糖（1小碗），盐（2勺）

*（没有红椒和洋葱也不影响味道）

呵呵，我家里没有白醋，我就用给做寿司的寿司醋代替（再稍加点盐和糖-之所以选它是因为用来做寿司孩子们很爱吃这个味）

 

1）把黄瓜，青椒，红椒和洋葱切以后，放瓶子里面

 

2) 锅里面放水，白醋，白糖和盐以后，开汤水

3）开了以后，把汤水倒瓶子里面

 

 

4）在室温放了一个星期以后，变成又酸又甜味的‘意大利式泡黄瓜’喽。